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혹시 당뇨병 때문에 맛있는 간식을 포기하고 계신가요? 혈당 걱정 없이 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 간식들이 많이 있습니다! 당뇨병 환자에게 간식은 혈당 조절과 영양 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
견과류
▶ 아몬드, 호두, 땅콩, 피스타치오 등 견과류는 불포화지방산, 식이섬유, 단백질이 풍부하여 혈당 조절에 도움을 주고 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.
▶ 하루 권장량: 한 줌 (약 20-30g, 땅콩은 20알 정도) 이내로 제한하여 섭취하는 것이 좋습니다.
Tip: 볶거나 양념된 견과류보다는 생 견과류를 선택하고, 칼로리가 낮은 아몬드를 섭취하는 것이 혈당 관리에 더욱 효과적입니다.
플레인 요거트(무가당)
▶ 단백질과 칼슘이 풍부하며, 장 건강에 도움을 주는 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다.
▶ 주의: 과일 맛 요거트나 당이 첨가된 플레인 요거트는 피해야 합니다. 반드시 성분표를 확인하고 무가당 제품을 선택하세요.
Tip: 그릭 요거트는 일반 플레인 요거트보다 단백질 함량이 높아 포만감을 더 오래 유지시켜 줍니다. 견과류나 베리류를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
채소 스틱
▶ 오이, 당근, 파프리카, 셀러리, 브로콜리 등 채소 스틱은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 혈당 조절에 도움을 줍니다.
Tip: 쌈장 대신 저지방, 저염 드레싱이나 후무스를 곁들여 먹으면 건강하게 즐길 수 있습니다. 특히, 녹황색 채소는 비타민과 미네랄이 풍부하고 혈당 지수(GI)가 낮아 당뇨 환자에게 더욱 좋습니다.
삶은 고구마
▶ 고구마는 GI 지수 (혈당 지수)가 낮아 혈당을 천천히 올리고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.
▶ 하루 권장량: 작은 고구마 1개 (약 100g) 또는 반 개 이내로 제한하여 섭취하는 것이 좋습니다.
주의: 섭취량에 따라 혈당이 급격히 상승할 수 있으므로 적당량 섭취해야 합니다. 껍질째 삶거나 식힌 고구마는 GI 지수가 더 낮아 혈당 조절에 더욱 효과적입니다.
삶은 달걀
▶ 단백질이 풍부하고 탄수화물 함량이 낮아 혈당에 미치는 영향이 적습니다.
▶ 포만감: 높은 포만감으로 과식 예방에 도움이 됩니다.
Tip: 삶은 달걀 외에도 구운 달걀, 달걀찜 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
건강한 간식 선택 팁!
1️⃣ GI 지수 낮은 음식: 혈당을 천천히 올려 혈당 조절에 도움을 줍니다. (예: 통곡물, 콩류, 채소, 과일)
2️⃣ 식이섬유 풍부한 음식: 포만감을 오래 유지시켜 과식을 예방합니다. (예: 채소, 과일, 견과류, 콩류)
3️⃣ 단백질 풍부한 음식: 근육 유지 및 포만감 증진에 도움을 줍니다. (예: 견과류, 삶은 달걀, 플레인 요거트, 닭가슴살)
4️⃣ 당 함량 낮은 음식: 혈당 급상승을 방지합니다. (예: 무가당 플레인 요거트, 채소, 삶은 달걀)
5️⃣ 가공식품 피하기: 가공식품은 첨가당, 나트륨 등이 많이 함유되어 있어 혈당 조절에 좋지 않습니다.
개인의 건강 상태 및 혈당 조절 목표에 따라 적절한 간식 종류와 양은 달라질 수 있습니다. 반드시 주치의 또는 영양사와 상담하여 자신에게 맞는 간식 계획을 세우는 것이 중요합니다. 간식 섭취 후 혈당 측정을 통해 혈당 변화를 확인하고, 필요에 따라 간식 종류와 양을 조절해야 합니다.
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